Descubre las mejores bodegas de la Ribeira Sacra: Una guía completa para amantes del vino

La Ribeira Sacra, situada en el corazón de Galicia, es una de las regiones vitivinícolas más impresionantes de España.

Conocida por sus empinadas laderas donde los viñedos parecen desafiar la gravedad, esta región es un destino imprescindible para cualquier amante del vino.

Aquí, la viticultura heroica (una forma de cultivo en condiciones extremas) ha dado lugar a algunos de los vinos más singulares del país.

Pero… ¿Qué bodegas debes visitar y qué no te puedes perder en tu viaje a la Ribeira Sacra? ¡Te lo contamos todo!

La historia del vino en la Ribeira Sacra:

Antes de adentrarnos en las bodegas, es fundamental entender la rica historia vitivinícola de la Ribeira Sacra.

El cultivo de la vid en esta región se remonta a la época romana, cuando los primeros viñedos se plantaron en las laderas que bordean los ríos Sil y Miño. Durante la Edad Media, los monjes que habitaban en los monasterios de la zona continuaron esta tradición, perfeccionando las técnicas de cultivo y elaboración del vino.

Hoy en día, la Ribeira Sacra cuenta con la Denominación de Origen (DO) que certifica la calidad de sus vinos, especialmente los tintos de la variedad Mencía. Con más de 90 bodegas inscritas en la DO Ribeira Sacra, esta región se ha ganado un lugar destacado en el panorama vitivinícola mundial.

¿Qué bodegas ver en la Ribeira Sacra?:

Si estás planeando una visita a la Ribeira Sacra, hay tres bodegas que no puedes dejar de visitar. Estas bodegas no solo producen algunos de los mejores vinos de la región, sino que también te ofrecen una experiencia inolvidable, combinando la cata de vinos con la oportunidad de sumergirte en la historia y la cultura de la viticultura heroica.

1. Bodegas Regina Viarum: La magnificencia de la viticultura heroica:

Bodegas Regina Viarum es una de las joyas de la Ribeira Sacra. Ubicada en un impresionante balcón natural sobre el río Sil, esta bodega es un destino obligado para quienes buscan una experiencia completa de enoturismo.

La experiencia en Regina Viarum comienza con una visita guiada por sus instalaciones. Aquí aprenderás sobre la historia de la bodega y la viticultura heroica, que se caracteriza por el cultivo de la vid en empinadas laderas con pendientes que pueden superar el 80%. Esta bodega cultiva principalmente la variedad Mencía, que es la uva más emblemática de la DO Ribeira Sacra.

Durante la visita, tendrás la oportunidad de ver de cerca las terrazas donde se cultivan las vides, y comprenderás el enorme esfuerzo que implica transportar la uva desde estos viñedos hasta la bodega. El recorrido continúa en una sala construida con madera de barricas, donde conocerás más sobre el proceso de elaboración de los vinos.

La cata de vinos es, sin duda, uno de los momentos más esperados de la visita. Regina Viarum ofrece dos opciones de cata: una de tres vinos y otra de cinco. En ambas catas, podrás degustar algunos de los mejores vinos de la bodega, incluyendo el Regina Viarum Godello, un vino blanco fresco y aromático; el Regina Viarum Rosae, un vino rosado con una acidez equilibrada; y el Regina Viarum Mencía, un tinto robusto y elegante. Si optas por la cata de cinco vinos, también probarás el Regina Expresión y el Finca La Capitana, dos vinos que representan lo mejor de la viticultura heroica.

Para concluir la visita, te invitamos a disfrutar de una copa de vino en la espectacular terraza de la bodega, desde donde podrás contemplar las majestuosas vistas de los viñedos y el río Sil. Es el lugar perfecto para dejar que el tiempo se detenga y disfrutar del momento.

2. Bodega Terra Brava: Una inmersión en la viticultura heroica:

Si lo que buscas es una experiencia auténtica y sin artificios, la Bodega Terra Brava es el lugar ideal para ti. Esta bodega te ofrece una inmersión total en la viticultura heroica, donde podrás apreciar de primera mano el arduo trabajo que implica cultivar viñedos en las empinadas laderas de los cañones del Sil.

La visita a Terra Brava comienza con un recorrido libre por los viñedos. Aquí, sin la presión de un guía, podrás tomarte tu tiempo para explorar y disfrutar del entorno natural. Los viñedos de Terra Brava están situados en lo alto de los cañones del Sil, ofreciendo unas vistas espectaculares. Uno de los puntos más destacados del recorrido es un columpio ubicado en la cima de los viñedos, donde puedes sentarte y sentirte en la cima del mundo.

Después del paseo, regresarás al lagar, donde te espera una cata de vinos acompañada de un aperitivo. Los vinos de Terra Brava son el resultado de un trabajo arduo y dedicado, y durante la cata podrás degustar el Terra Brava, un tinto joven que refleja la esencia de la Ribeira Sacra, y el Lagar de Breo, un tinto crianza que es simplemente irresistible.

Una de las cosas que hace especial a Terra Brava es su enfoque en la experiencia personal y auténtica. No encontrarás aquí una visita masificada, sino un ambiente acogedor y familiar donde podrás conectar realmente con el entorno y el proceso de elaboración del vino.

3. Bodega Carlos Caneiro: Una experiencia familiar en la Ribeira Sacra:

Para aquellos que buscan una experiencia más relajada y familiar, la Bodega Carlos Caneiro es la opción perfecta. Situada en un entorno natural privilegiado, esta bodega te ofrece un recorrido cómodo y accesible por sus viñedos, que están plantados en laderas menos empinadas que en otras partes de la Ribeira Sacra.

La visita comienza con un paseo por los viñedos, donde Carlos y Rosa, los propietarios, te explicarán las diferentes variedades de uva que cultivan y los cuidados que reciben en cada época del año. Durante el paseo, es posible que te encuentres con algunas ovejas que ayudan a mantener los viñedos libres de maleza durante el invierno, aportando además un abono natural al terreno.

La cata de vinos en Carlos Caneiro es una experiencia íntima y relajada. Comenzarás probando un Godello, un vino blanco característico de la región, seguido de varios tintos elaborados con uvas Mencía. La cata se realiza en una acogedora terraza con vistas al río Sil, donde podrás disfrutar de un picoteo de productos gallegos mientras te deleitas con el paisaje.

Lo que hace especial a esta bodega es el ambiente familiar y acogedor que crean Carlos y Rosa, quienes están siempre dispuestos a compartir su pasión por el vino y hacerte sentir como en casa. No es raro que los visitantes se queden hasta el atardecer, disfrutando de una conversación amena y llevando consigo una caja de vino para recordar la experiencia.

¿Qué no te puedes perder en la Ribeira Sacra?:

La Ribeira Sacra no es solo un destino para los amantes del vino, sino también para aquellos que buscan sumergirse en la belleza natural y la historia de Galicia. No te puedes perder los cañones del Sil y del Miño, cuyas laderas empinadas albergan algunos de los viñedos más extremos del mundo. Estos paisajes han sido esculpidos por la naturaleza y el hombre durante siglos, creando un entorno único que te dejará sin aliento.

Además de las bodegas, te recomendamos realizar la Ruta del Románico, un recorrido por los monasterios de la zona, muchos de los cuales están estrechamente vinculados con la historia del vino en la Ribeira Sacra. Estos monasterios, como el de Santo Estevo de Ribas de Sil, son testigos silenciosos de la tradición vitivinícola que ha perdurado durante más de mil años.

¿Dónde empezar la Ruta de la Ribeira Sacra?:

El punto de partida ideal para explorar la Ribeira Sacra es Monforte de Lemos, una ciudad con un rico patrimonio histórico y una ubicación estratégica que te permitirá acceder fácilmente a las bodegas y otros puntos de interés. Desde aquí, puedes organizar visitas a las bodegas Regina Viarum, Terra Brava y Carlos Caneiro, así como explorar los cañones del Sil y los monasterios de la Ruta del Románico.

Monforte de Lemos también ofrece una amplia gama de opciones de alojamiento, desde hoteles rurales hasta programas de intercambio de casas como HomeExchange, que te permiten vivir una experiencia más auténtica y conectada con la cultura local.

La Ribeira Sacra es un destino que combina a la perfección la belleza natural, la historia y la cultura del vino. Visitar sus bodegas es una experiencia que te permitirá conocer de cerca la viticultura heroica y degustar algunos de los mejores vinos de Galicia. Ya sea en la impresionante Regina Viarum, en la auténtica Terra Brava o en la acogedora Carlos Caneiro, cada bodega te ofrece una experiencia única que quedará grabada en tu memoria.

No esperes más y planifica tu visita a la Ribeira Sacra. Descubre un mundo de sabores, paisajes y tradiciones que te cautivará desde el primer momento.

A continuación te dejamos toda la información que consideramos de utilidad para hacer tu visita más fácil.

Datos Básicos:

• Dirección Bodega Regina Viarum: Doade S/N, 27424, Lugo

• Totalmente accesible
• Parking gratuito en las instalaciones
• Te dejamos su página web para que puedas consultar los horarios de las visitas y cualquier otra información que puedas necesitar.

• Dirección Bodega Terra Brava: Lugar Doade, 1, 27424 Sober, Lugo

• No te fies del GPS, te puede meter por unos caminos de cabras bastante interesantes. Para llegar lo mejor es que vayas por la carretera LU-903. Si vas desde Doade tienes que pasar las Bodegas Regina Viarum y el mirador de Souto Chao. Un poco más adelante verás los apartaderos que te enseñamos en estas fotos. Deja el coche ahí y continúa ladera arriba por el camino que está marcado con la flecha blanca. Llegarás al lagar en unos 200 metros.

• La ruta tiene dificultad media
• Pendientes pronunciadas
• No apta para personas con vértigo
• No apta para personas con movilidad reducida
• Las mascotas son bienvenidas
• Te dejamos su web para que hagas tu reserva

• Dirección Bodega Carlos Caneiro: 32748 A Costrela, Ourense

• El parking está a 100 metros pero se puede llegar en coche hasta la entrada.
• A la bodega pueden acceder personas con movilidad reducida pero no a la visita a la viña
• No disponen de pago con tarjeta de crédito pero les puedes hacer un Bizum
• Aquí tienes su página web para más información